Vajíčkový salát s jogurtem

Vajíčkový salát s jogurtem

6 porcí

10 minut

Vejce patří k hůře stravitelným potravinám, kombinace s tučnou majonézou pak může citlivější zažívání pěkně potrápit. Inspirujte se proto tímto fit receptem a vajíčkový salát odlehčete bílým jogurtem. Mdlé chuti se obávat nemusíte – dijonská hořčice a čerstvý kopr dodají salátu ten správný říz.

 

Suroviny:

6 vajec uvařených natvrdo
1 lžíce dijonské hořčice
hrst nasekané jarní cibulky
200 g selského bílého jogurtu
sůl a pepř
hrst čerstvého kopru 

Postup:

  1. Oloupaná vejce nakrájejte na kostičky.

  2. V míse smíchejte všechny ostatní suroviny a do vzniklého základu opatrně zamíchejte připravená vejce.

  3. Ihned podávejte nebo nechejte vychladit v lednici. 

ETA TIP: S domácí pekárnou ETA Delicca II připravíte nejen výborné domácí pečivo k tomuto salátu, ale také bílý jogurt. Můžete tak použít více domácích surovin a mít jistotu kvality.

 

Vajíčkový salát s jogurtem

Převzato z Fitrecepty.info.