Špaldové taštičky plněné tvarohem a hruškami

Zapojte do pečení děti a připravte si společně taštičky plněné tvarohem a hruškami podle receptu od blogerky Martiny Baťhové. Jsou svěží, šťavnaté a budou skvělé na snídaní nebo svačinu do školy či práce.        

Suroviny:

Těsto:
150 g celozrnné hladké špaldové mouky
150 g světlé hladké špaldové mouky
Špetka soli
100 g změklého másla
100 g jogurtu
1 vejce

Náplň:
250 g tvarohu
1 lžíce vanilkového pudinku
2 lžíce medu/xylitolu/moučkového cukru 
¼ lžičky skořice
1 menší hruška

Postup:

1. Mouky smíchejte se špetkou soli. Přidejte máslo nakrájené na kostičky, jogurt a rozšlehané vejce. Zpracujte těsto pomocí robota s hnětacím hákem. Těsto překlopte na lehce pomoučenou pracovní plochu a rukama krátce prohněťte. 
2. Tvaroh smíchejte s pudinkem, oslaďte a ochuťte skořicí. Hrušku nakrájejte na drobné kostičky a vmíchejte do tvarohu. 
3. Těsto rozválejte na plát silný 2 mm. Během vyvalování podsypávejte. Vykrajujte pomocí tvořítka větší kolečka. Naplňte trochou tvarohové náplně (nepřehánějte to s množstvím, aby náplň během pečení nevytékala). Přehněte a okraje dobře přitiskněte k sobě. Ideálně je zarolujte tak, abyste šátečky dokonale uzavřeli. 
4. Šátečky vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte při 210 °C asi 20 minut.