Pesto ze sušených rajčat

Majda z profilu Hungry Panda pro vás připravila jednoduchý a rychlý recept na pesto ze sušených rajčat. Díky pestu bude vaše jídlo lehké a chutné. Použít ho můžete jak na těstoviny, tak například i do polévek, pomazánek nebo do různých zapékaných pokrmů.

Suroviny:

Na pesto:
150 g sušených rajčat v oleji
30 g nastrouhaného parmazánu
3 lžíce olivového oleje
50 g kešu oříšků
1 hrst čerstvé bazalky

Postup:

1. Uvařte těstoviny dle návodu na obalu.
2. Do mixéru vložte všechny ingredience na pesto a rozmixujte do hladka. 
3. Nakrájené kuřecí maso osolte a zasypejte lžičkou oregana.
4. Na troše olivového oleje orestujte kuřecí kousky.
5. Uvařené špagety promíchejte s pestem a kuřecími kousky.
6. Servírujte.