Martinina bublanina

Připravte si skvělou višňovou bublaninu podle výherkyně druhého ročníku pořadu Peče celá země Martiny Kynstlerové. Vyvážená kombinace sladko-kyselé chuti vás nenechá chladnými.
Suroviny:
Těsto:
6 vajec
špetka soli
125 g změklého másla
170 g cukru krystal
300 g polohrubé mouky
kůra z bio citrónu
1 balení kypřicího prášku
Na dokončení:
2 ks vanilkového cukru
700 g vypeckovaných višní
cukr moučka na posyp
Postup:
1. V robotu vyšlehejte bílky se špetkou soli.