Borůvkový chia pudink

Borůvkový chia pudink si připravte ideálně den dopředu do uzavíratelné sklenice, kterou ráno jen hodíte do kabelky nebo dětem do batohu a skvělá svačina je na světě.
Suroviny:
Chia pudink:
5 lžic chia semínek (cca 70 g)
2 plné lžíce hustého kokosového mléka (30 ml)
100 g borůvek
2 lžičky acai
240 ml vody
čekankový sirup podle chuti
Na dohotovení:
tvaroh, Skyr nebo řecký jogurt
čekankový sirup
borůvky
snítka máty
Postup:
1. Chia semínka nasypejte do větší (uzavíratelné) sklenice anebo do dvou skleniček (jednoporcových).
2. Kokosové mléko, borůvky, acai, vodu a čekankový sirup společně rozmixujte a promíchejte s chia semínky. Sklenici uzavřete a přes noc uložte do lednice.
3. Druhý den rozdělte pudink do skleniček a zakryjte tvarohem nebo hustým jogurtem. Ozdobte čerstvými borůvkami a mátou.