Rychlá quesadilla
2 porce
25 minut
Pokud hledáte tip na rychlé a chutné jídlo, pak je mexická quesadilla to pravé ořechové. Její příprava nevyžaduje složité postupy ani mnoho času, zato vám můžeme zaručit, že s ní sklidíte velký úspěch. Tento recept pro vás připravila Hungry Panda.
Suroviny:
1 zralé avokádo
4 lžíce citronové šťávy
½ lžičky kari koření
50 g nastrouhaného sýru Pecorino Romano DOP
2 tortilly
1 rajče, nakrájené na plátky
2 hrsti rukoly
1 nakrájená jarní cibulka
Postup:
1. Zralé avokádo rozmačkejte vidličkou a promíchejte s citronovou šťávou a kari kořením.
2. Polovinu tortilly natřete avokádovou pomazánkou, vyskládejte na ni plátky rajčat, 1 hrst rukoly, jarní cibulku a 25 g nastrouhaného sýra.
3. Tortillu přehněte a zapečte v sendvičovači ETA Sorento Plus s grilovacími plotýnkami.
4. Servírujte s čerstvou zeleninou.
