Palačinkový dort

Připravit dort nikdy nebylo jednodušší. Stačí pár palačinek, trošku krému a chutný a originální dort je na světe. Navíc nabízí nespočet možností náplní a zdobení. Je libo hravý, ovocný nebo dekadentní čokoládový? Záleží jen na vaší fantazii. Vyzkoušejte recept podle blogerky Adély z profilu Pečeníčko.

Suroviny:

Na palačinky:
2 vejce
500 ml polotučného mléka
250 ml kysaného podmáslí
300 g hladké mouky
1 lžíce moučkového cukru
špetka soli

Na krém:
350 ml mléka
1 vanilkový pudinkový prášek
70 g krupicového cukru
semínka z 1 vanilkového lusku
500 g tvarohu v alobalu
+ jahodová marmeláda

Postup:

1. Začněte pudinkem na krém. Ve 100 ml mléka rozmíchejte pudink a cukr.  
2. Zbytek surovin, spolu s vanilkou, zahřívejte na plotně. Když se začne mléko vařit, přilijte pudinkovou směs a vařte do zhoustnutí (minimálně 2 min). Pudink nechejte vychladnout, klidně do druhého dne.  
3. Vychladlý pudink rozšlehejte, přidejte tvaroh a vyšlehejte do hladkého krému. 
4. Nyní si připravte palačinky. Všechny ingredience vymíchejte do hladkého těsta.  
5. Na palačinkovači nebo na pánvi pokapané olejem smažte jednotlivě, co nejtenčí palačinky. Z této dávky vyjde asi 12 kusů.  
6. Nakonec vytvořte dort. Jednotlivé palačinky promazávejte tak, že vždy dvě po sobě promažte krémem a třetí marmeládou. Tak postupujte, dokud nepoužijete všechny palačinky.  
7. Vršek dortu dozdobte dle chuti. Podávat můžete hned nebo nechejte rozležet do druhého dne.