Nadýchaný toastový chléb

Trvanlivost toastového chleba výrobci zvyšují speciálním plynem, se kterým chléb uzavřou do plastového sáčku. Pokud máte rádi toasty, ale nechcete s každým soustem přijímat zbytečně chemické látky, upečte si vlastní toastový chléb. Je tak jemný a nadýchaný, že ho možná sníte i samotný. Další dny ho můžete naplnit a zapéct nebo opéct jako topinky. Nevydrží jako jeho kupovaný příbuzný, ale pravděpodobně stejně zmizí mnohem rychleji.

Suroviny:

250 ml mléka
2 menší vejce
50 g másla
3 lžíce krupicového cukru
1 lžička soli
400 g hladké mouky
1 lžička sušeného droždí     

pekárna ETA Duplica Vital Plus

Postup:

1. Do velké nádoby nalijte mléko, přidejte vejce, máslo, cukr, sůl, mouku a sušené droždí. Zvolte program 5 - Toustový, váhu nastavte na 1 000 g, barva světlá.
    
2. Hotový chléb nechte v otevřené pekárně vychladnout a pak ho vyklopte.

Spotřebujte co nejdříve.