Kokosové mléko

Kokosové mléko

 

1 litr mléka

 

5 minut + namočení

Pustíte-li se do vlastní přípravy kokosového mléka, budete nadšení. Domácí kokosové mléko obsahuje pouze dvě ingredience – kokos a vodu. Na rozdíl od toho kupovaného, doplněného o různé stabilizátory či emulgátory. Domácí vás navíc vyjde o třetinu levněji. A díky mixéru ETA Vital Blend bude jeho příprava ještě jednodušší.

Suroviny:

300 g strouhaného kokosu

1 l vody

 

stolní mixér ETA Vital Blend

plátýnko na přecezení

cedník

Postup:

1. Kokos namočte do vody alespoň na 12 hodin, nejlépe přes noc.

 

2. Namočený kokos rozmixujte i s vodou v mixéru Vital Blend dohladka.

 

3. Mléko přeceďte přes plátýnko v cedníku. Spotřebujte nejlépe ještě v den přípravy.