Hráškový hummus
4 porce
15 minut
Patříte mezi milovníky zdravého hummusu, ale toužíte po malé změně? Majda z profilu Hungry Panda pro vás má skvělý tip, jak cizrnovou pochoutku, plnou vitamínů s vysokým obsahem bílkovin, jednoduše ozvláštnit. Stačí přimíchat hrášek a hummus obohatíte nejenom příjemnou barvou, ale také skvělou chutí.
Suroviny:
200 g hrášku
230 g uvařené cizrny (1 plechovka po vylití nálevu a po propláchnutí)
100 g tahini pasty
1 stroužek česneku
3 lžíce olivového oleje
šťáva z 1/2 velkého citrónu
3 g čerstvého zázvoru (oloupaného)
15 g čerstvého koriandru
pečivo nebo zelenina na servírování
Postup:
1. Všechny ingredience dejte do mixéru a rozmixujte do hladké pomazánky.
ETA TIP: Doporučujeme použít mixér, jehož součástí je pěchovadlo. Směs budete muset během mixování občas promíchat.
2. Servírujte. Doporučujeme ještě zakápnout 1-2 lžícemi olivového oleje.
