Corny polévka

Corny polévka

 

4 porce

 

2O minut

Pomocí mixéru ETA Vital Blend můžete snadno a rychle připravit i krémové polévky. Nejprve orestujte cibulový základ, přidejte zeleninu dle chuti, povařte do změknutí, ještě teplé promixujte a můžete podávat. S přípravou vám rády pomůžou i děti, které mixování doslova milují. Polévka z mražené kukuřice je příjemně nasládlá a bleskurychle hotová.

 

Suroviny:

 

1 malá cibule

1 chilli paprička

2 stroužky česneku

3 lžíce olivového oleje

500 g mražené kukuřice

zhruba 1 l vody

sůl a čerstvě mletý pepř dle chuti

8 krevet k podávání

 

stolní mixér ETA Vital Blend

větší hrnec

lis na česnek

pánev

Postup:

1. Cibuli oloupejte, chilli papričku zbavte semínek, pokud nemilujete příliš ostré, a nakrájejte obojí nadrobno. Česnek oloupejte.

 

2. V hrnci rozpalte 1 lžíci oleje a opečte na něm chilli papričku, cibuli a prolisovaný česnek. Zhruba po 3 minutách přisypte kukuřici, dle chuti osolte, opepřete a přilijte vodu. Vařte 10 minut doměkka.

 

3. Mezitím očistěte krevety, oloupejte je a zbavte hlavičky a ocásku a opečte je na zbylém olivovém oleji z obou stran dorůžova, trvá to zhruba 3 minuty. V létě můžete krevety grilovat.
 

4. Uvařenou polévku rozmixujte dohladka, do Vital Blendu můžete nalít i horkou polévku. Podávejte ozdobené grilovanými krevetami.