Krůtí karbanátky

Suroviny:

400 g krůtího masa
1 čajová lžička sušené cibule
½ čajové lžičky sušeného česneku
1 čajová lžička sušeného tymiánu
1 čajová lžička oregána
1 čajová lžička dijonské hořčice
1 vejce
sůl a pepř
2 polévkové lžíce strouhanky
olej na smažení
 

Příslušenství:

nože

Postup:

1. Do mixovací nádoby vložte nože.
2. Přidejte maso a melte 12 sekund/rychlost 6.
3. Přidejte cibuli, česnek, tymián, oregano a dijonskou hořčici .
4. Přidejte vejce, sůl, pepř a strouhanku.
5. Sekejte 5 sekundy/rychlost 5.
6. Dle potřeby přidejte strouhanku, aby šlo tvarovat.
7. Postupně ze směsi odkrajujte vždy jednu vrchovatou polévkovou lžíci a vytvarujte vlhkýma rukama do požadovaného tvaru.
8. Rozehřejte pánev s olejem a poté karbanátky z obou stran pomalu smažte do zlatohněda.