Zelné bramboráky

Suroviny:

500 g brambor  
150 g jablek  
200 g kysaného zelí  
3 vejce  
150 g pohankové mouky  
2 lžíce olivového oleje na smažení  
sůl, pepř

Příslušenství:

nástavec na strouhání 
metla

Postup:

1. Do nádoby vložte nástavec na strouhání.  
2. Oloupejte 500 g brambor a 150 g jablek.  
3. Brambory a jablka nastrouhejte rychlostí 6.  
4. Přidejte 200 g kysaného zelí.  
5. Směs vyjměte z nádoby a vymačkejte přebytečnou šťávu.  
6. Vyjměte nástavec na strouhání a vložte metlu.   
7. Do nádoby dejte zpět vymačkanou směs, přidejte 150 g pohankové mouky a 3 vejce.  
8. Dochuťte solí a pepřem.  
9. Míchejte 5 minut / rychlost 1.  
10. Z hotového těsta na olivovém oleji usmažte bramboráky dokřupava.