Zeleninová polévka

Suroviny:

0,5 čajové lžičky sušené majoránky
2 kusy petrželové nati, stonky
1 kus cibule, rozčtvrcené, cca 60 g
1 kus mrkve, nakrájené, cca 100 g
60 g celeru, nakrájeného
2 stroužky česneku
2 kusy rajčat, přepůlených
20 g oleje
300 g zeleniny, nakrájené na kostky a plátky, např. pórek, bílé zelí nebo italské zelí, kedluben, hrách, brokolice, květák, fazolky
0,5–1 čajová lžička soli
1 špetka pepře, mletého
900 g vody
2 kostky hovězího nebo zeleninového vývaru

Příslušenství:

sekací nože

Postup:

1. Do mixovací nádoby vložte zeleninu, cibuli, mrkev, celer, česnek, rajčata a rozmixujte 10 sek./rychlost 5.
2. Přidejte olej a duste s umixovanou zeleninou 5 min./100 °C/rychlost 1.
3. Přidejte vodu, kostky vývaru, sůl, pepř a vařte 17 min./100 °C/rychlost 1.