Závin s mákem

Suroviny:

TĚSTO:
200 g polohrubé mouky
200 g hladké mouky
130 g povoleného másla
200 ml zakysané smetany
vejce na potření

NÁPLŇ:
250 g mletého máku
100 g moučkového cukru
150 ml mléka

Příslušenství:

míchací hák
metla

Postup:

1. Do nádoby vložte míchací hák.  
2. Přidejte 250 g mletého máku, 100 g moučkového cukru a 150 ml mléka.  
3. Vařte 3 minuty / 100 °C / rychlost 1.  
4. Náplň dejte stranou.  
5. Do nádoby vložte metlu.  
6. Přidejte 200 g polohrubé mouky, 200 g hladké mouky, 130 g povoleného másla a 200 ml zakysané smetany.  
7. Šlehejte 30 sekund / rychlost 1.  
8. Poté dopracujte ručně.  
9. Těsto vyválejte na tenký plát a potřete náplní. 
10. Zamotejte a potřete vejcem.  
11. Pečte 45 minut /170 °C.