Žampionové muffiny

Suroviny:

210 g hladké mouky 
10 g kypřicího prášku do pečiva 
100 ml oleje 
100 ml mléka 
1 vejce 
špetka soli 
100 g čedaru 
200 g žampionů 
hrst petrželky 

Příslušenství:

nástavec na strouhání 
metla

Postup:

1. Do nádoby vložte nástavec na strouhání. 
2. Strouhejte 100 g čedaru rychlostí 5. 
3. Dejte stranou. 
4. Do nádoby vložte metlu. 
5. Přidejte 100 ml mléka, 100 ml oleje a 1 vejce. 
6. Šlehejte 2 minuty / rychlost 3. 
7. Přidejte 210 g mouky, 10 g kypřicího prášku a špetku soli. 
8. Přidejte nastrouhaný sýr, hrst petrželky a 200 g žampionů nakrájených na plátky. 
9. Šlehejte 3 minuty / rychlost 1. 
10. Vložte do formy a pečte 20–25 minut /180 °C.