Tvarohové koblížky

Suroviny:

2 vejce   
150 g polohrubé mouky   
100 g hladké mouky   
250 g tučného tvarohu   
100 g cukru krupice   
1 lžička vanilkového cukru   
6 g kypřícího prášku do pečiva   
50 g kukuřičného škrobu   
1 l oleje na smažení   
moučkového cukru a skořice na obalení 

Příslušenství:

metla

Postup:

1. Do nádoby vložte metlu.  
2. Přidejte 2 vejce, 100 g cukru a 1 lžička vanilkového cukru.  
3. Šlehejte 10-12 minut / rychlost 4.  
4. Přidejte 250 g tučného tvarohu.  
5. Šlehejte 1 minutu / rychlost 2.  
6. Přidejte 100 g hladké mouky a 150 g polohrubé mouky.  
7. Přidejte 6 g kypřícího prášku do pečiva a 50 g kukuřičného škrobu.  
8. Šlehejte 1 minutu / rychlost 2.  
9. Dejte na 10 minut odpočinout do lednice.  
10. Rozpalte si olej.  
11. Mokrýma rukama tvarujte kuličky nebo si pomozte lžičkami.  
12. Smažte do zlatova.  
13. Hotové obalujte směsí moučkového cukru a skořice.