Tvarohové knedlíky s meruňkami

Suroviny:

250 g tvarohu v alobalu
250 g polohrubé mouky
1 vejce
2 lžíce rozpuštěného másla 
špetka soli
500 g meruněk

Příslušenství:

metla

Postup:

1. Do nádoby vložte metlu. Přidejte 250 g tvarohu, vejce a 2 lžíce rozpuštěného másla. Vyšlehejte. 
2. Šlehejte 20 sekund / rychlost 3.
3. Přidejte 250 g polohrubé mouky a špetku soli a ručně vypracujte do pružného těsta. Nechte 5 minut odpočinout.
4. Tvarujte knedlíky a plňte meruňkou.
5. Knedlíky dejte vařit do vroucí vody na 17 minut / 100 °C.