Šunkové knedlíčky do polévky

Suroviny:
2 rohlíky
100 ml mléka
140 g šunky
1 cibule
7 lžic hladké mouky
1 vejce
1 hrst petrželky
30 g másla
2 lžíce olivového oleje
Příslušenství:
nože
míchací hák
metla
sestava pro vaření v páře
Postup:
1. Do nádoby vložte nože.
2. Přidejte 1 oloupanou přepůlenou cibuli.
3. Sekejte 10 sekund / rychlost 6.
4. Vyjměte nože a vložte míchací hák.
5. Přidejte na drobné kostičky nakrájených 140 g šunky, 30 g másla a 2 lžíce olivového oleje.
6. Restujte 9 minut / 85 °C / rychlost 1.
7. Pokrájejte 2 rohlíky na malé kousky a vložte do misky. Zalijte 100 ml mléka a nechte rohlíky nasát tekutinu.
8. Z nádoby vyjměte míchací hák a vložte metlu.
9. Přidejte namočené rohlíky, 1 vejce, 1 hrst petrželky a 7 lžic hladké mouky.
10. Šlehejte 40 sekund / rychlost 4.
11. Dejte na 1 hodinu odležet do lednice.
12. Tvořte knedlíčky cca 2 cm pomocí mokrých rukou.
13. Do nádoby vlijte vodu po risku pro vaření v páře.
14. Uzavřete sestavou pro vaření v páře.
15. Spusťte program vaření v páře a po signalizaci vložte knedlíčky.
16. Vařte v páře 10 minut / 100 °C.