Šunkové knedlíčky do polévky

Suroviny:

2 rohlíky 
100 ml mléka  
140 g šunky 
1 cibule  
7 lžic hladké mouky   
1 vejce
1 hrst petrželky 
30 g másla 
2 lžíce olivového oleje

Příslušenství:

nože
míchací hák  
metla  
sestava pro vaření v páře

Postup:

1. Do nádoby vložte nože.  
2. Přidejte 1 oloupanou přepůlenou cibuli.  
3. Sekejte 10 sekund / rychlost 6.  
4. Vyjměte nože a vložte míchací hák.  
5. Přidejte na drobné kostičky nakrájených 140 g šunky, 30 g másla a 2 lžíce olivového oleje.  
6. Restujte 9 minut / 85 °C / rychlost 1.  
7. Pokrájejte 2 rohlíky na malé kousky a vložte do misky. Zalijte 100 ml mléka a nechte rohlíky nasát tekutinu.  
8. Z nádoby vyjměte míchací hák a vložte metlu. 
9. Přidejte namočené rohlíky, 1 vejce, 1 hrst petrželky a 7 lžic hladké mouky.
10. Šlehejte 40 sekund / rychlost 4.
11. Dejte na 1 hodinu odležet do lednice. 
12. Tvořte knedlíčky cca 2 cm pomocí mokrých rukou.
13. Do nádoby vlijte vodu po risku pro vaření v páře.
14. Uzavřete sestavou pro vaření v páře.
15. Spusťte program vaření v páře a po signalizaci vložte knedlíčky.
16. Vařte v páře 10 minut / 100 °C.