Smažené jarní závitky

Suroviny:

1 balení rýžového papíru na smažení 
  
NÁPLŇ: 
400 g mletého masa mix 
1 mrkev 
1/4 menšího bílého zelí 
chilli dle chuti 
1 stroužek česneku 
1 lžíce sezamového oleje 
2 lžíce sójové omáčky 
hrst koriandru 
3-4 shiitake houby namočené předem 
špetka pepře 

Příslušenství:

Nože

Postup:

1. Do nádoby vložte sestavu na strouhání. 
2. Strouhejte 1/4 menší hlávky zelí a 1 mrkev rychlostí 5. 
3. Do nádoby vložte nože. Nastrouhané zelí a mrkev zůstávají v nádobě. 
4. Přidejte 400 g mletého masa, 3-4 shiitake houby nakrájené na plátky, 1 prolisovaný stroužek česneku a chilli dle chuti. 
5. Přidejte 1 lžíci sezamového oleje, 2 lžíce sójové omáčky, hrst koriandru a špetku pepře. 
6. Sekejte 40 sekund / rychlost 4. 
7. Namočte plát rýžového papíru do studené vody. Až změkne, přendejte na pracovní plochu. 
8. Naplňte masovou směsí a zamotejte do jarního závitku. 
9. Takto připravené závitky smažte ze všech stran do zlatova na rozpáleném oleji. 
10. Hotové podávejte se sladkokyselou omáčkou.