Smažené jarní závitky

Suroviny:
1 balení rýžového papíru na smažení
NÁPLŇ:
400 g mletého masa mix
1 mrkev
1/4 menšího bílého zelí
chilli dle chuti
1 stroužek česneku
1 lžíce sezamového oleje
2 lžíce sójové omáčky
hrst koriandru
3-4 shiitake houby namočené předem
špetka pepře
Příslušenství:
Nože
Postup:
1. Do nádoby vložte sestavu na strouhání.
2. Strouhejte 1/4 menší hlávky zelí a 1 mrkev rychlostí 5.
3. Do nádoby vložte nože. Nastrouhané zelí a mrkev zůstávají v nádobě.
4. Přidejte 400 g mletého masa, 3-4 shiitake houby nakrájené na plátky, 1 prolisovaný stroužek česneku a chilli dle chuti.
5. Přidejte 1 lžíci sezamového oleje, 2 lžíce sójové omáčky, hrst koriandru a špetku pepře.
6. Sekejte 40 sekund / rychlost 4.
7. Namočte plát rýžového papíru do studené vody. Až změkne, přendejte na pracovní plochu.
8. Naplňte masovou směsí a zamotejte do jarního závitku.
9. Takto připravené závitky smažte ze všech stran do zlatova na rozpáleném oleji.
10. Hotové podávejte se sladkokyselou omáčkou.