Slané sušenky

Suroviny:
250 g hladké mouky
50 g povoleného másla
125 g tvarohu z vaničky
1 žloutek
sůl
NA POSYPÁNÍ:
kmín / hrubozrnná sůl / semínka na posypání
1 vejce na potření
Příslušenství:
Metla
Postup:
1. Do nádoby vložte metlu.
2. Přidejte 250 g hladké mouky, 50 g povoleného másla, 125 g tvarohu z vaničky, 1 žloutek a špetku soli.
3. Šlehejte 2 minuty / rychlost 3.
4. Těsto přendejte na vál a ručně dopracujte.
5. Dejte na 30 minut chladit do lednice.
6. Vyválejte těsto na 2-3 mm plát a vykrájejte tvary.
7. Přendejte na plech a potřete vejcem s vodou.
8. Posypte kmínem / hrubozrnnou solí / semínky. Pečte na 175 °C / 15 minut.