Rajská s paprikovými lusky

Suroviny:

500 g mletého masa mix 
6 paprik 
2 cibule 
1 vejce 
2 lžíce olivového oleje 
sůl, pepř dle chuti 
1/2 lžičky sušeného tymiánu 
1 kostka vývaru 
400 g drcených rajčat 
1 bobkový list 
2 kuličky nového koření 
5 kuliček pepře 
1 malý rajský protlak 
cukr dle chuti 
ocet dle chuti 

Příslušenství:

míchací hák
nože
hluboký parní koš 

Postup:

1. Do nádoby vložte nože. Přidejte přepůlenou a oloupanou cibuli. 
2. Sekejte 10 sekund / rychlost 6. 
3. Přidejte 500 g masa, vejce, tymián, sůl a pepř. 
4. Sekejte 10 sekund / rychlost 6. 
5. Z paprik vyjměte semínka a naplňte masem. 
6. Do nádoby vlijte 1 litr vody a uzavřete parním košem.  
7. Do koše vložte plněné papriky a vařte v páře 30 minut. 
8. Vařte 100 °C / 30 minut. 
9. Připravte si omáčku. 
10. Do čisté nádoby vložte nože. Přidejte oloupanou a přepůlenou cibuli. 
11. Sekejte 10 sekund / rychlost 6. 
12. Vyjměte nože a vložte míchací hák. 
13. Přidejte 2 lžíce olivového oleje.  
14. Smažte 10 minut / rychlost 1. 
15. Přidejte 400 g rajčat, protlak, kostku bujonu a koření. 
16. Vařte 15 minut / rychlost 1. 
17. Dochuťte solí, pepřem, octem a cukrem dle chuti.