Rajská s paprikovými lusky

Suroviny:
500 g mletého masa mix
6 paprik
2 cibule
1 vejce
2 lžíce olivového oleje
sůl, pepř dle chuti
1/2 lžičky sušeného tymiánu
1 kostka vývaru
400 g drcených rajčat
1 bobkový list
2 kuličky nového koření
5 kuliček pepře
1 malý rajský protlak
cukr dle chuti
ocet dle chuti
Příslušenství:
míchací hák
nože
hluboký parní koš
Postup:
1. Do nádoby vložte nože. Přidejte přepůlenou a oloupanou cibuli.
2. Sekejte 10 sekund / rychlost 6.
3. Přidejte 500 g masa, vejce, tymián, sůl a pepř.
4. Sekejte 10 sekund / rychlost 6.
5. Z paprik vyjměte semínka a naplňte masem.
6. Do nádoby vlijte 1 litr vody a uzavřete parním košem.
7. Do koše vložte plněné papriky a vařte v páře 30 minut.
8. Vařte 100 °C / 30 minut.
9. Připravte si omáčku.
10. Do čisté nádoby vložte nože. Přidejte oloupanou a přepůlenou cibuli.
11. Sekejte 10 sekund / rychlost 6.
12. Vyjměte nože a vložte míchací hák.
13. Přidejte 2 lžíce olivového oleje.
14. Smažte 10 minut / rychlost 1.
15. Přidejte 400 g rajčat, protlak, kostku bujonu a koření.
16. Vařte 15 minut / rychlost 1.
17. Dochuťte solí, pepřem, octem a cukrem dle chuti.