Párek v těstíčku

Suroviny:

TĚSTO:
280 g hladké mouky
21 g droždí
1 lžíce cukru
150 ml piva

8 párků
150 ml zakysané smetany
2 lžíce kečupu
vejce na potření
lze posypat dle chuti hrubou solí nebo kmínem

Příslušenství:

nože

Postup:

1. Do nádoby vložte nože.   
2. Přidejte 150 ml piva, 1 lžíci cukru a 21 g droždí.   
3. Zahřívejte 3 minuty / 37 °C / rychlost 2.   
4. Přidejte 280 g hladké mouky.   
5. Šlehejte 1 minutu / rychlost 2.   
6. Těsto přendejte na vál a dopracujte ručně.    
7. Vyválejte kulatou placku a rozdělte na 8 dílů.   
8. Každý díl potřete kečupem a zakysanou smetanou, poté vložte párek a zamotejte.   
9. Potřete vejcem a dejte na plech. Je možné posypat dle chuti hrubou solí nebo kmínem.  10. Pečte na 180 °C / 20 minut.