Pampeliškový med

Suroviny:

200 květů pampelišek
1 l vody
800 g cukru krupice
2 bio citróny

Příslušenství:

Míchací hák

Postup:

1. Do nádoby vložte míchací hák. 
2. Properte 200 květů pampelišek. 
3. Vložte do nádoby a zalijte 1 l vody. Přidejte 2 bio citróny nakrájené na plátky. 
4. Vařte 20 minut / 80 °C / rychlost 1. Nechte 12 hodin luhovat. Přeceďte. 
5. Přidejte 800 g cukru krupice a vařte 90 minut / 100 °C / rychlost 1. 
6. Ještě teplé dejte do čistých sklenic a pořádně uzavřete.