Nadýchaný koláč s rebarborou

Suroviny:

300 g polohrubé mouky  
250 g rebarbory  
150 g cukru krupice  
4 vejce  
50 ml oleje  
200 ml mléka  
1 vanilkový cukr  
1 kypřicí prášek  
cukr moučka na posypání

Příslušenství:

metla  

Postup:

1. Do nádoby vložte metlu.   
2. Přidejte 4 vejce a 150 g cukru krupice.   
3. Šlehejte 5 minut / rychlost 4.   
4. V míse stranou spojte 300 g polohrubé mouky a 1 kypřicí prášek   
5. Během šlehání do nádoby postupně po třetinách přidávejte mouku s kypřícím práškem.  
6. Šlehejte 2 minuty / rychlost 1.  
7. Do nádoby během dalšího šlehání střídavě přilévejte 200 ml mléka a 50 ml oleje.   
8. Šlehejte 2 minuty / rychlost 1.  
9. Hotové těsto vlijte do vymazané a vysypané formy o průměru 24 cm.   
10. 250 g rebarbory očistěte a nakrájejte na 1,5 cm kousky.   
11. Naskládejte rebarboru na těsto a posypte vanilkovým cukrem.   
12. Pečte 40 minut / 180 °C.