Myslivecká kolečka

Suroviny:

Těsto
150g hladké mouky
100g povoleného másla
50g cukru moučka
1/2 vanilkového cukru
1 žloutek
špetka nastrouhané citrónové kůry

4 bílky 
200g cukr krupice
200g mletých vlašských ořechů

ořechy na ozdobu

Příslušenství:

Metla

Postup:

1. Do nádoby vložte metlu. 
2. Přidejte 150 g hladké mouky, 100 g povoleného másla, 50 g cukru moučka, ½ balení vanilkového cukru, 1 žloutek a špetku nastrouhané citrónové kůry. 
3. Šlehejte 3 minuty / rychlost 4. 
4. Vzniklé těsto přendejte do uzavíratelné krabičky. 
5. Dejte přes noc odležet do lednice. 
6. Připravte si náplň. 
7. Do nádoby vložte metlu. 
8. Přidejte 4 bílky a 200 g cukru krupice. 
9. Šlehejte 3 minuty / rychlost 4. 
10. Vmíchejte 200 g mletých vlašských ořechů a dejte do cukrářského sáčku.  
11. Další den vyválejte těsto a vykrojte z něj kolečka. 
12. Přendejte na vymazaný plech. 
13. Na každé kolečko dejte bochánek ořechové náplně a ozdobte ořechem. 
14. Pečte 12 minut / 180 °C.