Myslivecká kolečka

Suroviny:
Těsto
150g hladké mouky
100g povoleného másla
50g cukru moučka
1/2 vanilkového cukru
1 žloutek
špetka nastrouhané citrónové kůry
4 bílky
200g cukr krupice
200g mletých vlašských ořechů
ořechy na ozdobu
Příslušenství:
Metla
Postup:
1. Do nádoby vložte metlu.
2. Přidejte 150 g hladké mouky, 100 g povoleného másla, 50 g cukru moučka, ½ balení vanilkového cukru, 1 žloutek a špetku nastrouhané citrónové kůry.
3. Šlehejte 3 minuty / rychlost 4.
4. Vzniklé těsto přendejte do uzavíratelné krabičky.
5. Dejte přes noc odležet do lednice.
6. Připravte si náplň.
7. Do nádoby vložte metlu.
8. Přidejte 4 bílky a 200 g cukru krupice.
9. Šlehejte 3 minuty / rychlost 4.
10. Vmíchejte 200 g mletých vlašských ořechů a dejte do cukrářského sáčku.
11. Další den vyválejte těsto a vykrojte z něj kolečka.
12. Přendejte na vymazaný plech.
13. Na každé kolečko dejte bochánek ořechové náplně a ozdobte ořechem.
14. Pečte 12 minut / 180 °C.