Mrkvový dort

Suroviny:
500 g mrkve
200 g ořechů
250 g polohrubé mouky
2 lžičky jedlé sody
2 lžičky skořice
200 g cukru
4 vejce
250 g másla
NÁPLŇ:
500 g mascarpone
200 g tvarohu
200 ml smetany ke šlehání
2 lžíce cukru moučka
Příslušenství:
soustava na strouhání
nože
metla
Postup:
1. Do nádoby vložte soustavu na strouhání.
2. Nastrouhejte na rychlost 5 očištěnou mrkev a dejte stranou.
3. Do nádoby vložte nože.
4. Vložte 200 g ořechů a sekejte 20 sekund / rychlost 6.
5. Odložte stranou.
6. Do nádoby vložte metlu. Přidejte 250 g mouky, 2 lžičky jedlé sody a 2 lžičky skořice.
7. Šlehejte 1 minutu / rychlost 4.
8. Přidejte 250 g povoleného máslo a 4 vejce.
9. Šlehejte 2 minuty / rychlost 3.
10. Přidejte nastrouhanou mrkev a ořechy.
11. Šlehejte 2 minuty / rychlost 3.
12. Těsto vložte do vymazané a moukou vysypané formy.
13. Pečte 45–60 minut / 170 °C, dle velikosti formy.
14. Připravte si krém.
15. Do nádoby vložte metlu.
16. Vložte 500 g mascarpone, 200 g tvarohu, 200 ml smetany ke šlehání a 2 lžíce cukru moučka.
17. Šlehejte 2 minuty / rychlost 4.
18. Naplňte krémem dort a zbylým krémem jej potřete.