Mrkvičky z listového těsta

Suroviny:

1 plát listového těsta
8 mrkví
1 vejce k potření
1 polévková lžíce sezamových semínek
300 gramů čerstvého sýra
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky mletého bílého pepře
8 snítek čerstvé petržele

Příslušenství: 

nůž

Postup:

1. Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
2. Těsto rozkrojte 2 cm proužky. Proužky oviňte kolem mrkve – začněte od špičky a mírně je překrývejte. Zastavte cca 1,5 cm od konce. Potřete rozšlehaným vejcem, posypejte sezamovými semínky.
3. Dejte péct na 180°C 30 minut nebo dozlatova. Před vyjmutím mrkve z listového těsta nechte mírně vychladnout.
4. Upečenou mrkev vložte do mixovací nádoby se sekacím nástavcem a sekejte 10 sek/rychlost 7. Stěrkou setřete dolů do středu.
5. Přidejte čerstvý sýr, sůl a pepř a míchejte 20 sek/rychlost 4.
6. Přendejte krém do zdobícího sáčku a naplňte jím kornouty z listového těsta.
7. Mrkev z listového těsta ozdobte snítkami petržele.