Medovníkové koule

Medovníkové koule

50-60 kusů

40 minut

ověřený recept

 

Suroviny:

500g hladké mouky
2 vejce
2 lžičky jedlé sody
80 g povoleného másla
5 lžic povoleného medu
150 g cukru moučka

Krém
1 plechovka salka
250 g povoleného másla
1 lžíce rumu

Příslušenství:

Metla
Nože

Postup:

1. Do nádoby vložte metlu.  
2. Přidejte 500 g hladké mouky, 2 vejce, 2 lžičky jedlé sody, 80 g povoleného másla, 5 lžic povoleného medu a 150 g cukru moučka.  
3. Šlehejte 1 minutu / rychlost 4.  
4. Vzniklé těsto přendejte na plech a vytvarujte plát.  
5. Pečte do zlatova na 180 °C.  
6. Nechte plát zcela vychladnout.  
7. Do nádoby vložte sekací nástavec.  
8. Vložte vychladlý plát a sekejte 15 sekund / rychlost 6.  
9. Odeberte část rozsekaného těsta stranou na obalování.  
10. Do nádoby přidejte 1 plechovku Salka, 250 g povoleného másla a 1 lžíci rumu.   
11. Šlehejte 10 sekund / rychlost 4.  
12. Tvarujte kuličky a obalujte ve zbylém těstě.