Máslové kuře

Suroviny:

700 g kuřecích prs 
2 lžičky koření Garam masala 
4 lžíce olivového oleje 
50 g másla 
1 cibule 
1 lžička strouhaného zázvoru 
1 lžička Hot masala 
1/2 lžička kurkumy 
1/4 lžička skořice 
1/4 lžičky koriandrových semínek 
50 g rajčatového protlaku 
225 g drcených rajčat 
150 ml vývaru 
200 ml kokosového mléka 
sůl, pepř 

Příslušenství:

Míchací hák
Nože

Postup:

1. Připravte si maso: 700 g kuřecích prs nakrájejte na kousky a alespoň na pár hodin naložte ve 2 lžičkách koření Garam masala a 2 lžících olivového oleje. 
2. Do nádoby vložte nože.  
3. Přidejte 1 oloupanou a přepůlenou cibuli.  
4. Sekejte 10 sekund / rychlost 5.  
5. Vyjměte nože a vložte míchací hák.  
6. Přidejte 50 g másla máslo a zbylé 2 lžíce olivového oleje.  
7. Restujte 8 minut / 100 °C / rychlost 1. 
8. Přidejte 1 lžičku koření Hot masala, ½ lžičky kurkumy, ¼ lžičky skořice, ¼ lžičky koriandrových semínek, 1 lžičku strouhaného zázvoru a naložené maso.  
9. Restujte 2 minuty / 100 °C / rychlost 1. 
10. Přidejte 50 g rajčatového protlaku, 225 g drcených rajčat a 150 ml vývaru. 
11. Vařte 20 minut / 100 °C / rychlost 1. 
12. Přidejte 200 ml kokosového mléka.  
13. Vařte 10 minut / 100 °C / rychlost 1.  
14. Dochuťte solí a pepřem.