Máslové kuře

Suroviny:
700 g kuřecích prs
2 lžičky koření Garam masala
4 lžíce olivového oleje
50 g másla
1 cibule
1 lžička strouhaného zázvoru
1 lžička Hot masala
1/2 lžička kurkumy
1/4 lžička skořice
1/4 lžičky koriandrových semínek
50 g rajčatového protlaku
225 g drcených rajčat
150 ml vývaru
200 ml kokosového mléka
sůl, pepř
Příslušenství:
Míchací hák
Nože
Postup:
1. Připravte si maso: 700 g kuřecích prs nakrájejte na kousky a alespoň na pár hodin naložte ve 2 lžičkách koření Garam masala a 2 lžících olivového oleje.
2. Do nádoby vložte nože.
3. Přidejte 1 oloupanou a přepůlenou cibuli.
4. Sekejte 10 sekund / rychlost 5.
5. Vyjměte nože a vložte míchací hák.
6. Přidejte 50 g másla máslo a zbylé 2 lžíce olivového oleje.
7. Restujte 8 minut / 100 °C / rychlost 1.
8. Přidejte 1 lžičku koření Hot masala, ½ lžičky kurkumy, ¼ lžičky skořice, ¼ lžičky koriandrových semínek, 1 lžičku strouhaného zázvoru a naložené maso.
9. Restujte 2 minuty / 100 °C / rychlost 1.
10. Přidejte 50 g rajčatového protlaku, 225 g drcených rajčat a 150 ml vývaru.
11. Vařte 20 minut / 100 °C / rychlost 1.
12. Přidejte 200 ml kokosového mléka.
13. Vařte 10 minut / 100 °C / rychlost 1.
14. Dochuťte solí a pepřem.