Máslo

Suroviny:
700 ml smetany ke šlehání
Příslušenství:
metla
Postup:
1. Do nádoby vložte metlu.
2. Přidejte 700 ml smetany ke šlehání a šlehejte 20 minut / rychlost 6.
3. Sražené kousky tuku přeceďte přes plátno. Tekutinu nevyhazujte, lze dále použít - jedná se o podmáslí.
4. Máslo třikrát promíchejte v ledové vodě.
5. Máslo vytvarujte do kostky a zabalte do fólie nebo pečícího papíru. Dejte chladit.