Máslo

Suroviny:

700 ml smetany ke šlehání

Příslušenství:

metla

Postup:

1. Do nádoby vložte metlu.  
2. Přidejte 700 ml smetany ke šlehání a šlehejte 20 minut / rychlost 6.  
3. Sražené kousky tuku přeceďte přes plátno. Tekutinu nevyhazujte, lze dále použít - jedná se o podmáslí.  
4. Máslo třikrát promíchejte v ledové vodě.  
5. Máslo vytvarujte do kostky a zabalte do fólie nebo pečícího papíru. Dejte chladit.