Lipový sirup

Suroviny:

1 l vody
1 kg cukru
1 lžička kyseliny citrónové
8 hrstí lipového květu

Příslušenství:

míchací hák  

Postup:

1. Do nádoby vložte míchací hák.   
2. Přidejte 1 l vody a 8 hrstí čistých lipových květů.   
3. Vařte 10 minut / 90 °C / rychlost 1.   
4. Nechte do druhého dne luhovat.   
5. Sceďte.   
6. Do nádoby vložte míchací hák a přidejte sceděnou tekutinu.   
7. Přidejte 1 kg cukru a 1 lžičku kyseliny citronové.   
8. Vařte 20 minut / 95 °C / rychlost 1.   
9. Teplé lijte do sklenic.