Likér z ledových kaštanů

Suroviny:

3 tyčinky ledových kaštanů (á 40g )
1 tyčinky ledových kaštanů hořkých 
250 ml smetany ke šlehání 33%
350 ml rumu
2 lžičky cukr moučka 
1 slazené kondenzované mléko
mandlové aroma

Příslušenství:

metla

Postup:

1. Do nádoby vložte metlu a nalejte 250 ml smetany. 
2. Zahřejte 5 min / 50 °C / rychlost 1.
3. Nalámejte ledové kaštany do teplé smetany. Nechejte rozpustit 2 min / 50 °C / 1.
4. Nechte chvíli vychladnout a přidejte 350 ml rumu, salko, 2 lžičky cukru moučka a dle chuti mandlové aroma.
5. Šlehejte 1 min / rychlost 3.
6. Dejte do lahve a nechte chladit.