Kynuté povidlové šátečky s ořechy

        

Suroviny:

TĚSTO:
300 g polohrubé mouky
100 g povoleného másla
50 g cukru krupice
125 ml mléka
20 g droždí
1 vejce
špetka soli
špetka citrónové kůry

švestková povidla
sekané vlašské ořechy na posypání

Příslušenství:

metla

Postup:

1. Do nádoby vložte metlu.  
2. Přidejte 125 ml mléka, 50 g cukru krupice a 20 g droždí.  
3. Zahřívejte 4 minuty / 37 °C / rychlost 1.  
4. Nechte 10 minut vzejít kvásek.  
5. Přidejte 300 g polohrubé mouky, 100 g povoleného másla, 1 vejce, špetku soli a špetku citrónové kůry.  
6. Šlehejte 30 sekund / rychlost 2.  
7. Poté těsto dopracujte ručně.  
8. Těsto nechte vykynout cca 2 hodiny.  
9. Vykynuté těsto rozválejte na dvě placky, vykrojte čtverce a plňte je povidly.  
10. Zabalte a potřete rozšlehaným vejcem.  
11. Posypte sekanými vlašskými ořechy.  
12. Pečte v předehřáté troubě 18 minut / 170 °C.