Kefírová buchta

Suroviny:

TĚSTO:  
300 g hladké mouky 
200 g cukru 
500 g kefíru 
2 lžičky sody 
2 lžíce kakaa 
1 vejce 
100 g másla 
 
POLEVA:
150 g moučkového cukru 
80 g másla 
2 lžičky kakaa 
3 lžíce rumu (volitelné) 

Příslušenství:

míchací hák
metla

Postup:

1. Do nádoby vložte metlu. Přidejte vejce a 200 g cukru. 
2. Šlehejte 2 minuty / rychlost 4. 
3. Přidejte 300 g hladké mouky, 500 g kefíru, 2 lžičky sody, 2 lžíce kakaa a 100 g másla. 
4. Šlehejte 3 minuty / rychlost 4. 
5. Těsto přendejte na vymazaný a moukou vysypaný plech. 
6. Pečte 30 minut / 180 °C. 
7. Připravte si polevu. 
8. Do čisté nádoby vložte míchací hák. Vložte 150 g moučkového cukru, 80 g másla a 2 lžíce kakaa. Aby se vám s polevou lépe pracovalo, můžete přidat i 3 lžíce rumu.  
9. Zahřívejte 1 minutu / 60 °C / rychlost 2. 
10. Přelijte polevou hotovou buchtu. Můžete posypat kakaovými boby.