Jitrocelový sirup
6 sklenic
65 minut
ověřený recept
Suroviny:
100 lístků jitrocele
1 l vody
1 kg třtinového cukru
1 sáček kyseliny citrónové
Příslušenství:
míchací hák
Postup:
1. Do nádoby vložte míchací hák.
2. Přidejte 100 lístků jitrocele a 1 l vody.
3. Vařte 25 minut / 95 °C / rychlost 1.
4. Sceďte.
5. Do nádoby vložte míchací hák a sceděnou tekutinu.
6. Přidejte 1 kg třtinového cukru a 1 sáček kyseliny citrónové.
7. Pomalu vařte 25 minut / 90 °C / rychlost 1.
8. Horké lijte do sklenic a uzavřete.
