Jitrnice se zelím

Jitrnice se zelím

3 porce

25 minut

ověřený recept

 

Suroviny:

500 g kysaného zelí 
150 g slaniny 
1 menší cibule 
80 ml vody 
3 jitrnice 
sůl, pepř 

Příslušenství:

Nože
Míchací hák
Sestava pro vaření v páře

Postup:

1. Do nádoby vložte nože. 
2. Přidejte 1 oloupanou a přepůlenou menší cibuli. 
3. Sekejte 10 sekund / rychlost 5. 
4. Vyjměte nože a vložte míchací hák. 
5. Přidejte na kostičky nakrájených 150 g slaniny. 
6. Restujte 10 minut / 100 °C / rychlost 1. 
7. Přidejte 500 g kysaného zelí a 80 ml vody. 
8. Uzavřete sestavou pro vaření v páře. 
9. Spusťte program vaření v páře. Po signalizaci vložte 3 jitrnice a vařte 5–10 minut. 
10. Hotové jitrnice dejte stranou.  
11. Zelí dochuťte solí a pepřem.