Jarní závitek

Suroviny:
rýžový papír
100 g rýžových nudlí
1 mrkev
1 pak choi
2 zralá avokáda
60 ml olivového oleje
1 lžíce másla
150 g krevet
špetka chilli
sůl, pepř
Příslušenství:
nože
míchací hák
stěrka
Postup:
1. 100 g rýžových nudlí uvařte dle návodu na obalu a dejte stranou.
2. Do nádoby vložte nože.
3. Přidejte 2 zralá avokáda, 60 ml olivového oleje, sůl a pepř.
4. Sekejte 1 minutu / rychlost 6.
5. Po 15 sekundách setřete stěrkou ke středu.
6. Hotovou avokádovou majonézu dejte stranou.
7. Do nádoby vložte míchací hák.
8. Přidejte 1 lžíci másla a 150 g krevet.
9. Restujte 3 minuty / 100 °C / rychlost 1.
10. Přidejte špetku chilli.
11. 1 mrkev a 1 pak choi nakrájejte na proužky.
12. Ve studené vodě namočte rýžový papír.
13. Pružný papír vytáhněte a naplňte uvařenými rýžovými nudlemi, proužkami pak choi a mrkve, avokádovou majonézou a krevetami.
14. Závitek zabalte a podávejte se sladkokyselou omáčkou.