Jarní závitek

Suroviny:

rýžový papír
100 g rýžových nudlí
1 mrkev
1 pak choi
2 zralá avokáda 
60 ml olivového oleje
1 lžíce másla
150 g krevet
špetka chilli
sůl, pepř

Příslušenství:

nože
míchací hák
stěrka

Postup:

1. 100 g rýžových nudlí uvařte dle návodu na obalu a dejte stranou.  
2. Do nádoby vložte nože.  
3. Přidejte 2 zralá avokáda, 60 ml olivového oleje, sůl a pepř.  
4. Sekejte 1 minutu / rychlost 6.   
5. Po 15 sekundách setřete stěrkou ke středu.  
6. Hotovou avokádovou majonézu dejte stranou.  
7. Do nádoby vložte míchací hák.   
8. Přidejte 1 lžíci másla a 150 g krevet.  
9. Restujte 3 minuty / 100 °C / rychlost 1.  
10. Přidejte špetku chilli.  
11. 1 mrkev a 1 pak choi nakrájejte na proužky. 
12. Ve studené vodě namočte rýžový papír.  
13. Pružný papír vytáhněte a naplňte uvařenými rýžovými nudlemi, proužkami pak choi a mrkve, avokádovou majonézou a krevetami.  
14. Závitek zabalte a podávejte se sladkokyselou omáčkou.