Jarní bylinková polévka

Suroviny:

4 hrsti jarních bylinek (baby špenát, jarní cibulka, mladé kopřivy, jahodí, řapík, libeček, pažitka, petrželka apod.) 
2 lžíce másla 
0,5 l vývaru 
300 ml smetany na vaření 
špetka muškátového oříšku 
sůl, pepř 

Příslušenství:

míchací hák
nože

Postup:

1. Do nádoby vložte nože. 
2. Přidejte 4 hrsti jarních bylinek (baby špenát, jarní cibulka, mladé kopřivy, jahodí, řapík, libeček, pažitka, petrželka apod.). 
3. Sekejte 15 sekund / rychlost 6. 
4. Přidejte 2 lžíce másla. 
5. Vyjměte nože a vložte míchací hák. 
6. Restujte 5 minut / 100 °C / rychlost 1. 
7. Přidejte 0,5 litru vývaru. 
8. Vařte 10 minut /100 °C / rychlost 1. 
9. Přidejte 300 ml smetany na vaření. 
10. Vařte 5 minut / 100 °C / rychlost 1. 
11. Dochuťte solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku.