Houbová praženice

        

Suroviny:

500 g hub 
5 vajec  
3 lžíce mléka 
1 lžička kmínu 
hrst tymiánu / rozmarýnu 
1 šalotka 
20 g másla 
1 lžíce olivového oleje 
sůl, pepř 

Příslušenství:

Míchací hák
Nože

Postup:

1. Do nádoby vložte nože. 
2. Přidejte 1 oloupanou šalotku. 
3. Sekejte 10 sekund / rychlost 5. 
4. Vyjměte nože a vložte míchací hák. 
5. Přidejte 20 g másla a 1 lžíci olivového oleje. 
6. Restujte 8 minut / 100 °C / rychlost 1. 
7. Přidejte 500 g očistěných a pokrájených hub. 
8. Přidejte 1 lžičku kmínu a hrst tymiánu / rozmarýnu. 
9. Vařte 10 minut / 100 °C / rychlost 1. 
10. Ve vedlejší misce smíchejte 5 vajec, 3 lžíce mléka, sůl a pepř. 
11. Přidejte do nádoby k houbám a vařte 5 minut / 100 °C / rychlost 2.