Gnocchi s houbami, hráškem a špenátem

Gnocchi s houbami, hráškem a špenátem

4 porce

60 minut
 

ověřený recept

 

        

Suroviny:

1 balení gnocchi uvařené dle návodu na obalu
200 g namočených hub
150 g sterilovaného hrášku
100 g baby špenátu
250 ml smetany
1 cibule
1 lžička kmínu
3 lžíce olivového oleje
sůl, pepř

Příslušenství:

nože
míchací hák

Postup:

1. Do nádoby vložte nože.  
2. Přidejte oloupanou a přepůlenou 1 cibuli.  
3. Sekejte 15 sekund / rychlost 6.  
4. Vyjměte nože a vložte míchací hák.  
5. Přidejte 3 lžíce olivového oleje a restujte 10 minut / 100 °C / rychlost 1.  
6. Přidejte 200 g namočených hub a 1 lžičku kmínu.  
7. Restujte 8 minut / 100 °C / rychlost 1.  
8. Přidejte 100 g baby špenátu a 150 g sterilovaného hrášku.  
9. Restujte 2 minuty / 100 °C / rychlost 1.  
10. Přidejte 250 ml smetany a 1 balení uvařených gnocchi.  
11. Vařte 5 minut / 100 °C / rychlost 1.  
12. Dochuťte solí a pepřem.