Fazolovo-květáková polévka

Fazolovo-květáková polévka

4 porce

85 minut

ověřený recept

 

Suroviny:

300 g květákových růžiček 
2 mrkve 
1 cibule 
1 lžička tymiánu 
3 lžíce olivového oleje 
2 stroužky česneku 
500 ml zeleninového vývaru 
400 g loupaných rajčat z plechovky 
200 g červených fazolí z plechovky 
sůl, pepř 

Příslušenství:

míchací hák
nože 

Postup:

1. Do nádoby vložte nože. 
2. Přidejte 1 oloupanou a přepůlenou cibuli. 
3. Sekejte 10 sekund / rychlost 6. 
4. Vyjměte nože a vložte míchací hák. 
5. Přidejte 3 lžíce olivového oleje. 
6. Restujte 8 minut / 90 °C / rychlost 1. 
7. Zalijte 500 ml zeleninového vývaru. 
8. Přidejte 300 g květákových růžiček, na kolečka nakrájenou mrkev a 400 g loupaných rajčat z plechovky. 
9. Přidejte 1 lžičku tymiánu a sůl. 
10. Vařte 50 minut / 90 °C / rychlost 1. 
11. Přidejte 200 g červených fazolí z plechovky a prolisované 2 stroužky česneku. 
12. Vařte 8 minut / 90 °C / rychlost 1. 
13. Vyjměte míchací hák a vložte nože. 
14. Sekejte 30 sekund / rychlost 6. 
15. Dochuťte solí a pepřem.