Fazolová polévka s vejcem

Fazolová polévka s vejcem

4 porce

50 minut

ověřený recept

 

Suroviny:

2 brambory 
1 l zeleninového vývaru
400 g fazolí z plechovky
1 vejce
2 stroužky česneku
2 lžíce povoleného másla
3 lžíce hladké mouky  
sůl, pepř, ocet na dochucení  

Příslušenství:

míchací hák

Postup:

1. Do nádoby vložte míchací hák. 
2. Přidejte 2 lžíce povoleného másla a 3 lžíce hladké mouky.
3. Vařte 5 minut / 100 °C / rychlost 1.
4. Přidejte 1 l zeleninového vývaru.
5. Přidejte 2 oloupané a na kostky nakrájené brambory.
6. Vařte 23 minut / 100 °C / rychlost 1.
7. Přidejte 2 stroužky prolisovaného česneku a 400 g propláchnutých fazolí z plechovky.
8. Vařte 3 minuty / 100 °C / rychlost 1.
9. Přidejte 1 rozšlehané vejce a vařte 5 minut / 100 °C / rychlost 1.
10. Dochuťte solí, pepřem a octem.