Čokocheesecake

Suroviny:

280 g čokoládových sušenek 
140 g másla 
1 lžička mleté kávy 
175 g čokolády 70% 
500 g krémového sýru 
200 g zakysané smetany 
100 ml šlehačky 
110 g cukru 
3 vejce

Příslušenství:

nože
metla

Postup:

1. Do nádoby vložte nože. Přidejte 280 g sušenek a lžičku mleté kávy. 
2. Sekejte 15 sekund / rychlost 9. 
3. Směs nasypte do dortové formy, zalijte rozpuštěným máslem a upěchujte. 
4. Do čisté nádoby vložte metlu. Přidejte 175 g čokolády, 110 g cukru a 100 ml šlehačky. 
5. Zahřívejte 3 minuty / 60 °C / rychlost 2. 
6. Přidejte 500 g krémového sýra, 200 g zakysané smetany a 3 vejce. 
7. Šlehejte 5 minut / rychlost 1. 
8. Směs nalijte na sušenkový základ. 
9. Dejte péct do vodní lázně na 50–60 minut / 180 °C. 
10. Dejte na dvanáct hodin vychladit. 
11. Hotový cheesecake můžete polít rozpuštěnou čokoládou. .