Cibulová majonéza
1 miska
36 minut
ověřený recept
Suroviny:
2 bílé cibule
1 červená cibule
80 ml bílého vína
200 ml majonézy
6 lžic olivového oleje
Příslušenství:
míchací hák
metla
Postup:
1. Do nádoby vložte míchací hák.
2. Přidejte 2 bílé cibule a 1 červenou cibuli pokrájené na hrubé kostky.
3. Přidejte 6 lžic olivového oleje a restujte 15 minut / 90 °C / rychlost 1.
4. Přidejte 80 ml bílého vína a vařte 10 minut / 100 °C / rychlost 1.
5. Nechte vychladnout (pokud chcete jemnější konzistenci, lze rozsekat).
6. Vyjměte míchací hák a vložte metlu.
7. Přidejte 200 ml majonézy a šlehejte 1 minutu / rychlost 3.
