Chilli polévka

Suroviny:

2 lžíce olivového oleje 
1 cibule 
2 stroužky česneku 
500 g mletého hovězího 
1 plechovka červených fazolí 
1 plechovka loupaných rajčat 
1–2 lžičky chilli 
700 ml hovězího vývaru 
2 čtverečky kvalitní hořké čokolády 
sůl, pepř dle chuti 
hrst koriandru k servírování 
150 g čedaru k servírování 

Příslušenství:

míchací hák
nože 

Postup:

1. Do nádoby vložte nože. 
2. Vložte 1 oloupanou a přepůlenou cibuli. 
3. Sekejte 10 sekund / rychlost 6. 
4. Přidejte 2 lžíce olivového olej. 
5. Vyjměte nože a vložte míchací hák. 
6. Restujte 7 minut / 100 °C / rychlost 1. 
7. Přidejte 500 g mletého hovězího, 2 stroužky prolisovaného česneku, sůl a pepř dle chuti.  
8. Restujte 5 minut / 100 °C / rychlost 1. 
9. Přidejte plechovku loupaných rajčat, plechovku červených fazolí, 700 ml hovězího vývaru a 1-2 lžičky chilli. 
10. Vařte 20 minut / 100 °C / rychlost 1. 
11. Přidejte 2 čtverečky hořké čokolády a vařte 5 minut / 100 °C / rychlost 1. 
12. Podávejte posypané 150 g čedaru a hrstí koriandru.