Česneková polévka s tvarůžky

Suroviny:
120 g anglické slaniny
1 cibule
1 lžička kmínu
10 stroužků česneku
400 g brambor
1 lžička majoránky
1 hrst nasekané petrželky
200 g olomouckých tvarůžků
1,2 l vody / vývaru
6 lžic olivového oleje
1 vejce M
Příslušenství:
nože
míchací hák
Postup:
1. Do nádoby vložte nože.
2. Přidejte 1 oloupanou a překrojenou cibuli.
3. Přidejte 10 oloupaných stroužků česneku.
4. Sekejte 15 sekund / rychlost 6.
5. Vyjměte nože a vložte míchací hák.
6. Přidejte 120 g anglické slaniny nakrájené na kostičky a 6 lžic olivového oleje.
7. Restujte 10 minut / 95 °C / rychlost 1.
8. Přidejte 400 g oloupaných a na kostičky nakrájených brambor (1,5*1,5 cm). Přidejte 1 lžičku kmínu a 1,2 l vody / vývaru.
9. Vařte 30 minut / 100 °C / rychlost 1.
10. Přidejte 1 rozkvedlané vejce, 1 lžičku majoránky a 1 hrst nasekané petrželky.
11. Vařte 5 minut / 100 °C / rychlost 1.
12. Tvarůžky nakrájejte na kostičky a vložte do talíře. Zalijte horkou česnečkou.