Černá smažená rýže s houbami a pak choi

        

Suroviny:

400 g uvařené rýže
200 g hub shiitake
1 lžíce rýžového octa
1 chilli paprička
1 šalotka
2 stroužky česneku
1 pak choi
hrst koriandru
zázvor dle chuti
70 ml oleje

Příslušenství:

míchací hák
nože

Postup:

1. Do nádoby vložte nože.  
2. Přidejte 1 oloupanou a přepůlenou šalotku.  
3. Sekejte 10 sekund / rychlost 6.   
4. Vyjměte nože a vložte míchací hák.  
5. Přidejte 70 ml oleje a restujte 10 minut / 100 °C / rychlost 1.  
6. Přidejte na kousky nasekané 2 stroužky česneku a zázvor dle chuti.  
7. Restujte 1 minutu / 100 °C / rychlost 1.  
8. Přidejte 200 g hub shiitake, 1 chilli papričku a 1 lžíci rýžového octa.  
9. Restujte 10 minut / 100 °C / rychlost 1.  
10. Přidejte 400 g uvařené rýže a 1 ks pak choi nasekaný na kousky. 
11. Restujte 5 minut / 100 °C / rychlost 1.  
12. Posypte hrstí koriandru.