Brusinky

        

Suroviny:

250 g červeného rybízu
250 g brusinek
250 g cukru
50 g cukru + 8 g pektinu
80 ml vody

Příslušenství:

míchací hák

Postup:

1. Do nádoby vložte míchací hák.  
2. Přidejte 250 g červeného rybízu, 250 g brusinek, 250 g cukru a 80 ml vody. 
3. Vařte 30 minut / 100 °C / rychlost 1.  
4. Přidejte 50 g cukru a 8 g pektinu.  
5. Vařte 5 minut / 100 °C / rychlost 1.  
6. Ještě vřelé nalijte do čistých sklenic a uzavřete.