Brokolicový salát

Brokolicový salát

3-4 porce

30 minut

ověřený recept

 

Suroviny:

250 ml smetanového bílého jogurtu
růžičky z 1 brokolice
1 mrkev
1 jablko
šťáva z 1 citrónu
100 ml majonézy

Příslušenství:

sestava pro vaření v páře
metla

Postup:

1. Do nádoby vlijte vodu po rysku vaření v páře.
2. Uzavřete sestavou pro vaření v páře a spusťte program vaření v páře.
3. Po signalizaci vložte růžičky z 1 brokolice a vařte 7 minut.
4. Brokolici dejte stranou.
5. Do nádoby vložte metlu.
6. Přidejte 250 ml smetanového bílého jogurtu, 100 ml majonézy a šťávu z 1 citrónu.
7. Šlehejte 1 minutu / rychlost 2.
8. Vyjměte metlu a vložte sestavu na strouhání (plátky).
9. Oloupanou 1 mrkev a na čtvrtiny rozkrojené 1 jablko bez jádřinců nastrouhejte rychlostí 5.
10. Přidejte vychladlou brokolici a vše promíchejte.
11. Dejte chladit a podávejte ideálně s celozrnným pečivem.